复活节彩蛋面包

我们今天决定有一点乐趣,明天制作一些复活节彩蛋面包。它’一个整洁的小食谱,虽然我算上下次我可能会寻找更有趣的面包配方。在我看来,这应该适用于面团的任何食谱。

  • 2 1/2杯通用面粉,分开
  • 1/4杯白糖
  • 1茶匙盐
  • 2 1/2茶匙活性干酵母
  • 2/3杯牛奶
  • 2汤匙黄油
  • 2 eggs
  • 5个全蛋,染成(不要提前煮沸!)
  • 2汤匙黄油,融化了
  1. 在一个大碗里,混合1杯面粉,糖,盐和酵母。
  2. 在一个小的牛奶和黄油中的牛奶和黄油,直到黄油软化但不熔化。
  3. 逐渐加入牛奶和黄油到面粉混合物,持续搅拌。添加两个鸡蛋和1/2杯面粉;混合良好。一次加入剩余的面粉,1/2杯,搅拌良好,直到面团拉在一起。将其翻出来在轻微撒粉的表面上,揉搓几分钟,直到光滑和弹性。
  4. 将面团放入轻质上油的大碗,然后用油转向外套。用湿布盖上盖子,并在温暖的地方升温约一小时,或直至体积翻倍。
  5. 放气面团并将其放在轻微撒粉的表面上。将面团分成两个相等的部分。覆盖并休息10分钟。将每个部件卷成长辊约36英寸长,厚1 1/2英寸。我的女儿爱这个部分’有点像玩游戏面团。
  6. 使用两件长的面团,形成一个松散的编织环。将戒指的末端夹住并使用手指在面团的辫子之间滑动鸡蛋。
  7. 将面包放在黄油烘烤板上,并用湿毛巾松散地盖上盖子。将面包放在温暖的地方,并在大约45分钟的散装中提升,直至加倍。
  8. 预热烤箱至350度F(175℃)。用融化的黄油刷上升的大面包。
  9. 在预热的烤箱中烘烤50至55分钟,或直到金色。

这看起来很好。我们aren.’吃它直到明天,所以我可以’甚至说味道的任何东西。

复活节彩蛋面包

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