牛肉牛排Provengale

2个瘦牛肉立方牛排
1个丁香大蒜,切碎
1/2茶匙干罗勒叶
1/4茶匙黑色林辣椒
1茶匙橄榄油
2个小西葫芦,切成薄片
4个樱桃西红柿,减半
1茶匙磨碎的巴马干酪
1/4茶匙盐

方向

  1. 结合大蒜,罗勒和胡椒;将混合物分成两半。将一半的调味料混合物均匀地到立方牛排的两侧;搁置。
  2. 在大型中热的大型非烤盘煎锅中加热油和剩余的调味料混合物。
  3. 添加西红柿和西葫芦;煮1分钟。
  4. 去除蔬菜以温暖的拼盘;撒上奶酪并保持温暖。
  5. 将热量增加到中高;泛骨牛排3到4分钟,转一次。季节牛排与盐。与保留蔬菜一起服务。

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